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芝士酥饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-15 | 来源:清风徐来XQ

怎么做芝士酥饼好吃?需要哪些食材?家常美食网「清风徐来XQ」老师为您提供芝士酥饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芝士酥饼。

这款小饼干的芝士的香味非常非常的浓郁,烘烤的时候满屋都是飘着浓浓的芝士味道。口感相对来说是酥酥的,还可以吃到芝士粉的颗粒感,值得一试哟。

做芝士酥饼所需食材:

黄油110克,细砂糖80克,盐1小撮,全蛋液35克,低筋面粉210克,奶粉18克,帕玛森芝士粉50克,蛋黄(刷表面)1个

芝士酥饼的做法步骤:

芝士酥饼的做法图解1

步骤1:提前准备并秤量好所需要用到的原料。

芝士酥饼的做法图解2

步骤2:黄油室温软化后,加入细砂糖和盐。

芝士酥饼的做法图解3

步骤3:用打蛋器打发至膨松。

芝士酥饼的做法图解4

步骤4:分次加入全蛋液,搅打均匀。

芝士酥饼的做法图解5

步骤5:分次加入全蛋液,继续用电动打蛋器搅打。

芝士酥饼的做法图解6

步骤6:直至蛋液全部加完,黄油糊轻盈膨松。

芝士酥饼的做法图解7

步骤7:然后倒入提前混合过筛好后的低筋面粉和奶粉。

芝士酥饼的做法图解8

步骤8:再加入芝士粉。

芝士酥饼的做法图解9

步骤9:用刮刀压拌至无干粉状态。

芝士酥饼的做法图解10

步骤10:直至合成团。

芝士酥饼的做法图解11

步骤11:烤盘铺好油纸。将做好的面团放烤盘中。用擀面杖擀开,注意厚薄一致。

芝士酥饼的做法图解12

步骤12:将蛋黄打散。

芝士酥饼的做法图解13

步骤13:均匀的刷在表面。

芝士酥饼的做法图解14

步骤14:用叉子叉一些均匀的小孔,防止烘烤的时候鼓起。

芝士酥饼的做法图解15

步骤15:放入预热好的烤箱中层,上下管170度,烤30分钟左右。最后几分钟请随时注意上色情况,避免烤过了。出炉后小心的取到冷却架上晾凉,待冷却后均匀地切成大小合适的小块状即可。

芝士酥饼的做法图解16

步骤16:成品图

芝士酥饼的做法图解17

步骤17:成品图

芝士酥饼的做法图解18

步骤18:成品图

家常美食网温馨提示:

黄油我是用的发酵型黄油,味道更香哦。