您的位置:家常美食网>特色菜谱>私家菜>枫糖奶茶小吐司的做法

枫糖奶茶小吐司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-21 | 来源:蓝纹乳酪

怎么做枫糖奶茶吐司好吃?需要哪些食材?家常美食网「蓝纹乳酪」老师为您提供枫糖奶茶小吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味枫糖奶茶小吐司。

一款枫糖奶茶风味小吐司,诱人的味道,小巧可爱的吐司!

做枫糖奶茶小吐司所需食材:

波兰种:,高筋面粉50g,水50ml,酵母0.5g,主面团:,高筋面粉280g,黄糖25g,枫糖奶茶粉22g,鸡蛋40g,酵母3g,牛奶140g,盐3g,黄油35g,

枫糖奶茶小吐司的做法步骤:

枫糖奶茶小吐司的做法图解1

步骤1:波兰种:低于40度的温水50ml,倒入0.5g酵母,静置2分钟,放入50g高筋面粉搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜。

枫糖奶茶小吐司的做法图解2

步骤2:枫糖奶茶粉倒入热牛奶中。

枫糖奶茶小吐司的做法图解3

步骤3:搅拌均匀至溶化,后放凉。

枫糖奶茶小吐司的做法图解4

步骤4:将枫糖奶茶倒入厨师机,加入波兰种和鸡蛋。

枫糖奶茶小吐司的做法图解5

步骤5:加入高筋面粉、黄糖、酵母进行揉面。

枫糖奶茶小吐司的做法图解6

步骤6:揉面10分钟后,加入软化黄油和盐,继续揉面10分钟后,能拉出完整手套膜。

枫糖奶茶小吐司的做法图解7

步骤7:取出面团,盖上保鲜膜,发酵50分钟,面团发酵至原来2倍大。

枫糖奶茶小吐司的做法图解8

步骤8:面团排气,分成8等份,滚圆,松弛10-15分钟。

枫糖奶茶小吐司的做法图解9

步骤9:取1个面团,排气,擀长,卷起。

枫糖奶茶小吐司的做法图解10

步骤10:松弛10分钟。

枫糖奶茶小吐司的做法图解11

步骤11:继续擀长面团。

枫糖奶茶小吐司的做法图解12

步骤12:卷起面团。

枫糖奶茶小吐司的做法图解13

步骤13:将卷起的面团放入300g小吐司模具中。

枫糖奶茶小吐司的做法图解14

步骤14:发酵至9分满。

枫糖奶茶小吐司的做法图解15

步骤15:放入烤箱175度,中下层,烤35分钟。

枫糖奶茶小吐司的做法图解16

步骤16:上色后加盖锡纸。

枫糖奶茶小吐司的做法图解17

步骤17:烤好的吐司,出炉震一下,脱模,吐司侧躺放凉后,装入保鲜袋中。

枫糖奶茶小吐司的做法图解18

步骤18:枫糖奶茶小吐司