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鸡丝凉面的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-21 | 来源:鱼鱼鱼鱼鱼魚

怎么做鸡丝凉面好吃?需要哪些食材?家常美食网「鱼鱼鱼鱼鱼魚」老师为您提供鸡丝凉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡丝凉面。

天热没食欲,试试这碗面,主食和菜都有了,越吃越凉爽!,,,,,,等;调味料会用到,,,,和。

做鸡丝凉面所需食材:

鸡腿肉1个,凉面适量,黄瓜半根,花生米适量,胡萝卜半根,香菜适量,大蒜4-5瓣,生抽1勺,老抽半勺,香油1勺,白糖2勺,盐少许,芝麻酱适量,

鸡丝凉面的做法步骤:

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解1

步骤1:先把鸡腿洗干净,炉子也没火,我就用压力锅炖鸡腿,倒也非常省事了。将洗干净的鸡腿,加上生姜,葱白,花椒,八角一起放在锅里,加入冷水,水量要超过鸡腿就成。然后交给锅去炖好就行。

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解2

步骤2:煮熟的鸡腿捞起来,稍微放凉一些可以手撕,咱们需要鸡丝来吃。

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解3

步骤3:然而最近发现厨师机的另一个好功能,于是我就直接放在厨师机里搅拌下

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解4

步骤4:就可以得到鸡丝啦!

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解5

步骤5:将大蒜进一步处理成蒜蓉,用小碗装起来,加入适量的温开水,做成蒜水,备用。准备酱汁。这个酱汁是调味的重点,需要淋到凉面上,所以我一般会先全部调出来再一起倒。我自己比较喜欢的酱汁比例是:老抽半勺,生抽1勺,香辣酱1勺,芝麻油1勺,香醋2勺,白糖2勺。芝麻酱适量,它是先成的哦!

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解6

步骤6:将黄瓜和胡萝卜切丝,这两种都是洗干净可以生食的蔬菜,吃起来也非常的清爽哦!将花生放在保鲜袋里,用擀面杖压碎一些。

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解7

步骤7:所有用到的材料就全部准备好了,开始拌面咯!

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解8

步骤8:全部食材加入拌均匀就好!每个人口味不一样,喜欢吃什么都可以再多加入一些!

#父亲节,给老爸做道菜#鸡丝凉面的做法图解9

步骤9:全部拌好就可以开吃啦!

家常美食网温馨提示:

这道菜里如果喜爱吃麻辣的也可以加一些花椒粉和辣椒粉,配菜是任君喜好,可以随意增加的哦!炎炎夏天没食欲,真的可以试试这个哦!