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春笋豆干炒回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-02 | 来源:清水淡竹

怎么做春笋豆干炒回锅肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「清水淡竹」老师提供春笋豆干炒回锅肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的春笋豆干炒回锅肉。

分类:热菜,家常菜,私房菜,午餐,晚餐

使用的厨具:其他

口味:咸香,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

做春笋豆干炒回锅肉所需食材:

主料:五花肉适量,春笋适量,豆干适量,蒜苗适量,姜适量,花椒适量

辅料:盐适量,料酒适量,酱油适量

春笋豆干炒回锅肉的家常做法,最正宗的春笋豆干炒回锅肉怎么做好吃

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:1

一、五花肉洗净,冷水下锅焯水捞出,倒掉水。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:2

二、高压锅中重新添加水,放入五花肉、姜片、花椒、料酒,烧至五花肉七八分熟。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:3

三、五花肉凉后切成片。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:4

四、竹笋剥壳冷水下锅焯水5分钟捞出。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:5

五、豆干、春笋切成片。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:6

六、蒜苗切段。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:7

七、肉片放锅中小火煸炒出油。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:8

八、放入蒜白部分煸香。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:9

九、加少许红烧酱油上色。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:10

十、放入豆干和笋片翻炒2分钟。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:11

十一、放入蒜苗叶子翻炒,加盐、料酒、生抽调味。

春笋豆干炒回锅肉的做法步骤:12

十二、出锅装盘。

春笋豆干炒回锅肉的做法