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红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-01 | 来源:绣篼

  怎么做红烧猪蹄好吃?学做红烧猪蹄需要哪些食材?家常美食网绣篼老师为您提供红烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪蹄。

  工艺:炖,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:<60分钟

  做红烧猪蹄所需食材:

  主料:猪蹄800克,萝卜200克

  辅料:姜10克,八角10克,辣椒随你的口味:,料酒20克,生抽50克,白糖300克,水适量

  教您红烧猪蹄的家常做法,红烧猪蹄怎么做好吃

  1.猪蹄洗净!

红烧猪蹄

  2.萝卜切滚刀块!

红烧猪蹄

  3.凉水加猪蹄煮开,水滚后捞起一旁沥下水分!

红烧猪蹄

  4.可先加10g左右水,再放白糖!

红烧猪蹄

  5.小火,锅里放白糖和少许的油,融化!

红烧猪蹄

  6.融化后加入猪蹄,中火翻炒上色,尽量大部分都上色了!

红烧猪蹄

  7.换成高压锅或者电饭锅,放入萝卜,辣椒,八角,料酒(也可用红酒代替),生抽!

红烧猪蹄

  8.水加到沫过猪蹄即可!30分钟左右,感觉粘稠,收汁即可!

红烧猪蹄

  红烧猪蹄烹饪技巧

  最好用胡萝卜!加红酒的话可适当多加点,到时候出来的味道会更香浓!