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酱香果仁山药的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-29 | 来源:西米Fiona

本食谱来自【西米Fiona】老师分享的酱香果仁山药的做法,朋友聚餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道酱香果仁山药如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

冬季正是吃山药的时节,山药有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁南瓜子、西瓜子、腰果松子、开心果、白果莲子等,果仁是营养丰富的优良食品,从人类以打猎采集为生的年代开始,它们一直伴随着人们,成为人们饮食中的重要组成部分。喝腻了山药排骨汤,吃厌了木耳炒山药,今天来点口味重的,酱爆。搭配炒香的花生仁,吃起来味道很有层次感。还有那种绵软与坚硬的触感。层层迭迭,我真的很喜欢。做法也简单的很。。

做酱香果仁山药所需食材:

主料:山药1根,果仁(花生)1把,胡萝卜半根

辅料:葱适量,甜面酱1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,糖1茶匙

酱香果仁山药的做法步骤:

酱香果仁山药的做法图解1

1. 山药削皮洗净切滚刀块,坐一锅水把山药焯熟。(削山药皮要戴手套,不然手会痒)胡萝卜也切滚刀块。花生用油炒熟,听到噼啪开始要变色就要出锅。不然会变黑了。

酱香果仁山药的做法图解2

2. 起油锅,爆香葱,先下入胡萝卜煸炒一会儿,胡萝卜不建议焯水,只需过油煸炒就好,这样比较好吃。不然会太水。然后倒入山药,翻动几下,加入甜面酱,生抽,老抽,糖 ,2汤匙热水,如果味重的可以再加点盐。其实是不用的,已经差不多了。翻炒均匀,倒入花生,翻动几下就可以出锅了。全程大火。

酱香果仁山药的做法图解3

3. 成品

家常美食网温馨提示:

可以根据自己喜欢搭配黄瓜丁什么的都挺好吃的。所有调料的量是根据个人口味而定的。口味重的可以适量加盐。

酱香果仁山药

西米Fiona老师在家常美食网分享酱香果仁山药的做法,教你怎么做酱香果仁山药好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酱香果仁山药的家常做法了吧。

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