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红烧猪蹄(萬字酱油)的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-08-30 | 来源:浅浅女人香

本食谱来自【浅浅女人香】老师分享的红烧猪蹄(萬字酱油)的做法,肉类;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);

红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜,味浓适口,肥而不腻,营养价值丰富,亦可美容养颜。

做红烧猪蹄(萬字酱油)所需食材:

主料:猪前蹄一个,姜片,八角,桂皮,五香粉,干辣椒适量,萬字酱油,酱油

辅料:盐,鸡精,冰糖,料酒,葱段适量

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法步骤:

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解1

1. 前猪蹄瘦肉比较多!用清水泡去血水,切一点姜片。

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解2

2. 锅中加适量清水,料酒稍微多些把猪蹄放入焯个水。

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解3

3. 焯好水的猪蹄沥沥水!

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解4

4. 锅烧热加入食用油,姜片,辣椒面炒香!

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解5

5. 猪蹄放入,两颗八角,桂皮,干辣椒适量!五香粉一大勺。一小把冰糖放入一起大火翻炒。

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解6

6. 加适量萬字酱油把猪蹄翻炒上色。一勺鸡精,盐。适量清水盖上锅盖中火焖炖!

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解7

7. 等汤汁稍微少些了,把猪蹄和汤汁放入煲中,可以适量在加点清水!尝下咸味,不够可以在加少许盐。

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解8

8. 盖上煲盖小火给猪蹄慢炖!炖的时候偶尔用勺子搅拌下,猪蹄更入味。

红烧猪蹄(萬字酱油)的做法图解9

9. 等猪蹄收汁上色撒上葱段就可以了!

家常美食网温馨提示:

菊花相克:同食严重会导致死亡。相克食物:羊肝,田螺,茶,百合,菱角,甘草……

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