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自制蜜汁叉烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2015-06-29 | 来源:yixuan2009

  好吃的下饭菜

  自制蜜汁叉烧肉的主料:

  瘦肉

(300g)  叉烧酱

(2大勺)  蜂蜜

(1大勺)  生抽

(1大勺)  料油

(1大勺)  

(少许)

  自制蜜汁叉烧肉的调料:

  姜(一块)

  做自制蜜汁叉烧肉所需厨具:

  电烤箱

  自制蜜汁叉烧肉的做法图解步骤

  1.瘦肉分为3小份(肉切得越薄,熟得越快),拍入一块姜.

  2.叉烧酱2大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺料油1大勺盐少许,调成碗汁

  3.把碗汁倒入瘦肉里,放冰箱冷藏腌制24小时,中间多翻动几次

  4.把肉排放入垫上锡纸的烤盘

  5.放入提前预热好的烤箱,选择烤肉功能,200度,40分钟

  6.中间拿出来翻面2次,刷上一层烤汁,烤到肉熟了为止,拿出来切片摆盘,剩下的蜜汁烤料放入锅里煮浓稠,浇上叉烧肉上即可食用。

  家常美食网小窍门:

  1.肉切得越薄,熟得越快,相应烤的时间也要适当调整2.中间拿出来翻面的时候,一定要记得多刷几层蜜汁哦

自制蜜汁叉烧肉的做法