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东坡肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-05-11 | 来源:白拿的酵母很老实

怎么做东坡肉简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「白拿的酵母很老实」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗东坡肉。

东坡肉是浙江杭州的名菜,在杭州大小餐馆里都能找到。东坡路看上去是泽红亮闻上去酱香浓郁,吃起来软浓香醇

做东坡肉需要什么材料

五花肉500克,严小聪将老抽生抽冰糖八角桂皮黄酒适量

东坡肉怎么做好吃又简单

做正宗东坡肉的图片步骤1

做法分解1:在沸水中煮烫几分钟,捞出清洗干净。待到肉冷却切成四方块

做正宗东坡肉的图片步骤2

做法分解2:砂锅用生姜和小葱垫底,要多放些肉皮容易粘底

做正宗东坡肉的图片步骤3

做法分解3:将肉皮朝下放入砂锅加冰糖,老抽生抽八角桂皮,加入黄酒,要盖过肉

做正宗东坡肉的图片步骤4

做法分解4:上炉煮开后,用小火炖一个半小时,翻面再煮半小时

做正宗东坡肉的图片步骤5

做法分解5:然后上蒸笼,在蒸45分钟

做正宗东坡肉的图片步骤6

做法分解6:取出汤汁倒入小锅,开大火煮粘稠

做正宗东坡肉的图片步骤7

做法分解7:然后将肉盛回沙锅将卤汁浇到头皮上即可

东坡肉的做法窍门

。来自 白拿的酵母很老实 的作品。