您的位置:家常美食网>特色菜谱>热菜菜谱>蒜酥蒸南瓜的做法

蒜酥蒸南瓜的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-14 | 来源:深圳扁扁

怎么做蒜酥蒸南瓜好吃?需要哪些食材?家常美食网「深圳扁扁」老师为您提供蒜酥蒸南瓜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜酥蒸南瓜。

我家大宝不喜欢吃南瓜,但如果做这个蒜酥南瓜的话她会很喜欢吃,还在弄蒜酥的时候她就寻味而来,嘴里直嚷嚷着好香。当做好这道菜上桌后再去做其他菜回来的时候这个已经被吃完了。她说不能怪我,只怪它太好吃啦!

做蒜酥蒸南瓜所需食材:

南瓜300克,蒜头5瓣,胡萝卜一节,葱两根,花生油适量,生抽10克,鸡粉5克,高汤一勺

蒜酥蒸南瓜的做法步骤:

蒜酥蒸南瓜的做法图解1

步骤1:南瓜去皮去瓤洗干净,切成厚度约0.3厘米的薄片。

蒜酥蒸南瓜的做法图解2

步骤2:将南瓜片码好在碟子上。

蒜酥蒸南瓜的做法图解3

步骤3:蒜头洗净去皮,剁成蒜蓉。

蒜酥蒸南瓜的做法图解4

步骤4:葱洗净切葱末,胡萝卜削皮洗净切小丁。

蒜酥蒸南瓜的做法图解5

步骤5:炒锅烧热倒入花生油,油温大概4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色。

蒜酥蒸南瓜的做法图解6

步骤6:放入葱末胡萝卜丁翻炒片刻再倒入生抽,鸡粉炒匀。

蒜酥蒸南瓜的做法图解7

步骤7:加入一勺高汤煮开关火。

蒜酥蒸南瓜的做法图解8

步骤8:将做好的蒜酥汁浇在南瓜片上。

蒜酥蒸南瓜的做法图解9

步骤9:放入蒸烤箱内,选择纯蒸功能,110度蒸制11分钟。

蒜酥蒸南瓜的做法图解10

步骤10:上桌的时候再撒上少许葱花即可食用。

家常美食网温馨提示:

喜欢吃辣的可以根据个人口味放入辣椒,能令菜肴口感更加丰富。我家娃不能吃辣所以用了胡萝卜代替,也可以选择红彩椒。