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香酥鸡腿的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-30 | 来源:深圳扁扁

怎么做香酥鸡腿好吃?需要哪些食材?家常美食网「深圳扁扁」老师为您提供香酥鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香酥鸡腿。

我家娃挺喜欢吃酥脆的鸡腿,炸的怕热气,所以每次都是用烤箱烤的,但他们老是说裹的面包糠吃得不过瘾,就薄薄一层,于是这回用燕麦片裹着烤,厚厚一层脆皮,终于大呼过瘾了。

做香酥鸡腿所需食材:

鸡腿4个,料酒10克,蚝油2勺,胡椒粉适量,酱油两勺,鸡蛋2个,淀粉30克,蒜头2瓣,姜4片,橄榄油少许,快熟燕麦片40克,

香酥鸡腿的做法步骤:

香酥鸡腿的做法图解1

步骤1:鸡腿洗干净,沥干水用刀切两刀方便入味。

香酥鸡腿的做法图解2

步骤2:蒜头去皮剁碎,姜洗净切片。

香酥鸡腿的做法图解3

步骤3:将鸡腿放入深碗内,倒入蚝油,料酒,胡椒粉,放入蒜末,姜片,拌匀腌制至少两个小时。

香酥鸡腿的做法图解4

步骤4:鸡蛋敲入碗中打散,另取两碗倒入麦片和淀粉。

香酥鸡腿的做法图解5

步骤5:将腌好的鸡腿依次放入淀粉,蛋液,燕麦片中滚一圈。

香酥鸡腿的做法图解6

步骤6:将弄好的鸡腿摆在烤盘上,再在燕麦片上刷上一层薄薄的的橄榄油。

香酥鸡腿的做法图解7

步骤7:放进提前预热好的烤箱,中层上下火200度烤约三十分钟左右。中途取出翻面。

香酥鸡腿的做法图解8

步骤8:出炉后可以挤少许番茄,口感更好哦!

家常美食网温馨提示:

1、鸡腿之前要腌两小时,不然不入味。夏天天气炎热要放冰箱里哦!2、不喜欢燕麦片的可以换成面包糠哈。我家娃喜欢吃厚厚的一层脆皮。3、时间要视乎鸡腿的大小而定。