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芦笋虾沙拉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-01 | 来源:兔子姐姐的厨房

怎么做芦笋沙拉好吃?需要哪些食材?家常美食网「兔子姐姐的厨房」老师为您提供芦笋虾沙拉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芦笋虾沙拉。

洛杉矶一家米其林一星中餐馆的沙拉~感觉食材搭配很好,颜色好看,健康美味

做芦笋虾沙拉所需食材:

芦笋100克,虾200克,芒果半个,蓝莓少许,蛋黄酱3茶匙,姜丝少许,黑胡椒粉3克,盐5克,料酒5克,糖5克

芦笋虾沙拉的做法步骤:

芦笋虾沙拉的做法图解1

步骤1:食材

芦笋虾沙拉的做法图解2

步骤2:虾剥皮去沙线~放料腌制一下姜丝、料酒5克、盐3克、黑胡椒粉3克

芦笋虾沙拉的做法图解3

步骤3:抓一下,腌制30分钟

芦笋虾沙拉的做法图解4

步骤4:芒果切丁

芦笋虾沙拉的做法图解5

步骤5:芦笋削皮~

芦笋虾沙拉的做法图解6

步骤6:芦笋切斜块

芦笋虾沙拉的做法图解7

步骤7:锅内放水烧开,放2克盐,芦笋下锅焯熟(不要时间太长,断生即可,保持脆嫩),捞出沥干放凉

芦笋虾沙拉的做法图解8

步骤8:再把虾下锅煮熟~捞出沥干放凉

芦笋虾沙拉的做法图解9

步骤9:把配料放在一起

芦笋虾沙拉的做法图解10

步骤10:加蛋黄酱

芦笋虾沙拉的做法图解11

步骤11:糖(如果使用甜沙拉酱就不用放糖了)

芦笋虾沙拉的做法图解12

步骤12:拌匀

芦笋虾沙拉的做法图解13

步骤13:装盘~完成~品尝米其林一星不出门~

家常美食网温馨提示:

芦笋不要焯水太久,保持脆嫩蛋黄酱和糖可用甜沙拉酱代替