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夏日烧烤必备烤猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-13 | 来源:BTV珊珊

怎么做夏日烧烤必备·烤猪蹄好吃?需要哪些食材?家常美食网「BTV珊珊」老师为您提供夏日烧烤必备·烤猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味夏日烧烤必备·烤猪蹄。

烤猪蹄最早是在北京簋街吃到的,烧烤味足,肉质软嫩中带着嚼劲,还有烧焦了的脆感~真的超级好吃~!!那时候可以说是排队美食啦!猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为"美容食品",可以与熊掌比拟。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。

做夏日烧烤必备·烤猪蹄所需食材:

猪蹄两个,香料包一个,白啤一罐,生抽、蚝油、老抽、冰糖适量,孜然粉、辣椒面适量,

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法步骤:

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解1

步骤1:准备所有食材~

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解2

步骤2:调味料也很简单哦~

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解3

步骤3:先炖猪蹄,把猪蹄切块,差不多一只猪蹄切4块,放入两大勺生抽、一勺老抽、一大勺蚝油、一把冰糖

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解4

步骤4:放入炖肉料包,超市里有卖现成的哦~如果想要自己配,可以放花椒、大料、香叶、桂皮、陈皮、和一点点干辣椒,干辣椒是去腥的作用哦~

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解5

步骤5:加入一罐白啤,这是炖制时候的重点哦。白啤可以去除猪蹄的怪味、可以加速猪蹄软烂,还可以留下麦芽的香味,真的非常重要哦,一定要放

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解6

步骤6:加水没过猪蹄~

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解7

步骤7:小火慢炖俩小时,直到猪蹄软烂

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解8

步骤8:炖好的猪蹄表面撒孜然粉和辣椒面

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解9

步骤9:烤箱预热后放入猪蹄,170度烤制15分钟即可

夏日烧烤必备·烤猪蹄的做法图解10

步骤10:这就可以享用啦!