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大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-26 | 来源:果果郭美食记

怎么做大盘鸡好吃?需要哪些食材?家常美食网「果果郭美食记」老师为您提供大盘鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味大盘鸡。

去不了新疆,在家做一道新疆菜给家人吃还是可以的,准备好土豆,鸡肉,我们一起来做大盘鸡吧。

做大盘鸡所需食材:

鸡肉250克,土豆1个,豆瓣酱10克,八角1个,香叶2片,姜1块,红葱头3个,大蒜半个,生抽10克,蚝油10克,料酒10克,糖2克,胡椒粉2克,

大盘鸡的做法步骤:

#父亲节,给老爸做道菜#大盘鸡的做法图解1

步骤1:准备食材

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步骤2:鸡肉切块加入10克生抽,10克料酒,10克蚝油,1克胡椒粉,抓匀腌制20分钟。

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步骤3:土豆去皮切块,然后放到水里浸泡一会。

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步骤4:姜切片,大蒜切末,红葱头切碎。热锅下油,放入八角,香叶,姜片,蒜末,红葱头爆香。

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步骤5:倒入鸡肉,炒至表面焦黄,加入10克生抽和2克白糖,炒均。

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步骤6:放入土豆,炒至表面变软。

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步骤7:加入过面的清水,煮开后,小火炖10分钟。

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步骤8:放入10克豆瓣酱,炒均,继续炖3分钟。

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步骤9:大火收汁,倒入少许盐,撒上葱花,就可以出锅了。

#父亲节,给老爸做道菜#大盘鸡的做法图解10

步骤10:土豆和鸡肉香辣入味!

#父亲节,给老爸做道菜#大盘鸡的做法图解11

步骤11:好下饭!