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美味蛋挞的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-06-10 | 来源:薄荷荼靡6

怎么做美味蛋挞好吃?需要哪些食材?家常美食网「薄荷荼靡6」老师为您提供美味蛋挞的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味蛋挞。

孩子说想吃蛋挞,不用去肯德基就可以吃到同样美味的蛋挞,现在的孩子真幸福,想吃什么如果妈妈会做那就太完美了。

做美味蛋挞所需食材:

蛋挞皮12个,白砂糖35g,鸡蛋1个,牛奶100g,淡奶油170g,炼乳10g,蛋黄1个,

美味蛋挞的做法步骤:

#童年不同样,美食有花样#美味蛋挞的做法图解1

步骤1:材料备齐,称重。

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步骤2:牛奶和白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀,至白砂糖融化。

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步骤3:一个全蛋和蛋黄加入碗中搅拌均匀。

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步骤4:搅拌好的蛋液加入炼乳混合均匀。

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步骤5:把搅拌好的蛋液加入牛奶中。

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步骤6:加入淡奶油,混合均匀。

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步骤7:蛋挞液过筛,至少两次。(口感细腻就在这一步,不能偷懒,我过筛了三次。)

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步骤8:蛋挞皮放在烤盘上,底部可以加自己喜欢吃的水果,蜜豆啥的。倒入蛋挞液九分满即可。

#童年不同样,美食有花样#美味蛋挞的做法图解9

步骤9:送入预热好的烤箱中层,上下火180度,烘烤25分钟左右。(温度仅供参考。)蛋挞表面有焦糖色,蛋挞皮金黄色即可出炉。

家常美食网温馨提示:

1.蛋挞皮无需解冻,做蛋挞液的时候拿出来即可。2.甜度依自己口味可适当减糖。我觉得成品不是很甜。3.蛋挞液一定过筛。