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鱼香肉丝的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-01-02 | 来源:个性胜过姿色

本食谱来自【个性胜过姿色】老师分享的鱼香肉丝的做法,肉类、川菜、午餐、一家三口;需要烹饪时间:10分左右;烹饪难度:切墩(初级);

怎么做鱼香肉丝好吃?学做鱼香肉丝需要哪些食材?家常美食网个性胜过姿色老师为您提供鱼香肉丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼香肉丝。

鱼香肉丝,兼具物美价廉、色香味俱佳,是家常菜馆中最受欢迎的一道菜。酸、甜、香、鲜,很开胃,味道实在非常的讨巧!大力推荐给各位。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

做鱼香肉丝所需食材:

主料:胡萝卜一根,木耳一把,肉丝150g

辅料:盐一勺,糖一勺,醋一勺,酱油一勺

鱼香肉丝的做法步骤:

鱼香肉丝的做法图解1

1. 猪肉洗净后切丝,加入盐,料酒拌匀,再把淀粉水加入拌匀静置1小时

鱼香肉丝的做法图解2

2. 胡萝卜去皮洗净切丝

鱼香肉丝的做法图解3

3. 黑木耳泡开后洗净切丝

鱼香肉丝的做法图解4

4. 锅烧热放油,在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。

鱼香肉丝的做法图解5

5. 用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味,再倒入胡萝卜木耳炒出香味。

鱼香肉丝的做法图解6

6. 煸炒均匀后加入猪肉丝

鱼香肉丝的做法图解7

7. 一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉,把料酒、醋、生抽、白糖、盐调匀成调味汁

鱼香肉丝的做法图解8

8. 倒入准备好的调味汁,翻炒一分钟收汁。

鱼香肉丝的做法图解9

9. 超级下饭,家里没有豆瓣酱了,所以就没放,不过一样好吃

鱼香肉丝的做法图解10

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