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蜜汁叉烧的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-30 | 来源:solost_06

本食谱来自【solost_06】老师分享的蜜汁叉烧的做法,下饭菜、肉类;需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:配菜(中级);

怎么做蜜汁叉烧好吃?学做蜜汁叉烧需要哪些食材?家常美食网solost_06老师为您提供蜜汁叉烧的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜汁叉烧。

爱吃肉,甜焦香,受不了,蜜汁叉烧自家做!

做蜜汁叉烧所需食材:

主料:五花肉500g,叉烧酱25ml,酱油15ml,料酒25ml,盐5g,糖15g,蜜糖(上色用)15ml

蜜汁叉烧的做法步骤:

蜜汁叉烧的做法图解1

1. 肉洗净,沥去水

蜜汁叉烧的做法图解2

2. 酱汁搅拌均匀,肉放进去浸泡一小时。我是隔夜腌制的。

蜜汁叉烧的做法图解3

3. 烤架上铺两层锡纸,边角折起,以防漏汁。烤箱预热200,5分钟。肉放进烤箱中层,175-185度,20分钟,翻面20分钟。

蜜汁叉烧的做法图解4

4. 肉夹起,将烤制出啦汁液倒进小碗备用。另取一张锡纸,肉排好,刷蜜糖水,放入烤箱中上层,175度,10分钟,翻面同样操作。

蜜汁叉烧的做法图解5

5. 烤制的汁液喝蜜糖水一起煮开,刷在烤制完成的叉烧上。晾凉切片,大功告成。老爸说,来三大碗饭!

家常美食网温馨提示:

蜜糖加少许水,上色用。各家烤炉温度不同,上色期间,随时留意调整时间

蜜汁叉烧