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秋葵炒蛋的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-09-03 | 来源:jmy的私房菜

本食谱来自【jmy的私房菜】老师分享的秋葵炒蛋的做法,需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(初级);

唯有美食不可辜负,想知道秋葵炒蛋如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

秋葵是一种很好的绿色食物,营养相当丰富,有着补钙,补肾,美容瘦身的功效。

做秋葵炒蛋所需食材:

主料:秋葵8个,土鸡蛋2只,油15g,盐1g,白胡椒粉1g

秋葵炒蛋的做法步骤:

秋葵炒蛋的做法图解1

1. 准备好食材,土鸡蛋两个,秋葵八个。

秋葵炒蛋的做法图解2

2. 秋葵洗干净去掉根蒂后切成小段,鸡蛋敲开放在碗里。

秋葵炒蛋的做法图解3

3. 锅内放水烧开,放些盐,滴几滴油,把秋葵放进锅内焯下水,二分钟后捞出。

秋葵炒蛋的做法图解4

4. 过凉水沥干水份。

秋葵炒蛋的做法图解5

5. 把秋葵放进打散的鸡蛋液中,放入盐与白胡椒粉搅拌均匀。

秋葵炒蛋的做法图解6

6. 锅子烧热后放油,油温六成热时转小火。

秋葵炒蛋的做法图解7

7. 把鸡蛋液与秋葵倒入锅内,稍等几秒就马上用锅铲将其炒到一起,然后不停的轻轻翻炒,这样子炒出来的鸡蛋非常嫩,因为秋葵己经焯过水,蛋液也已经调过味,只等蛋液凝固后就可以出锅了。

秋葵炒蛋的做法图解8

8. 鸡蛋嫩黄,秋葵翠绿,看着就好吃,实际是非常好吃,清香可口。

家常美食网温馨提示:

给秋葵焯水时,放些盐与油,能保持秋葵的翠绿色。炒这道菜时用小炒慢炒,火大了鸡蛋容易老,吃上去口感会差很多。

秋葵炒蛋

jmy的私房菜老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享秋葵炒蛋的做法,教你怎么做秋葵炒蛋好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于秋葵炒蛋的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和秋葵炒蛋搭配。吃货的你学会了秋葵炒蛋的家常做法了吧。

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