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东北特色锅包肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-07-02 | 来源:ousgoo

本食谱来自【ousgoo】老师分享的东北特色锅包肉的做法,所属分类:肉类、东北菜,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

很高兴在参加豆果网的试用活动中有幸获得了利仁电火锅一台,说起利仁还是十年前刚参加工作时,单位发的一张购物券可以去超市买东西,当时,因为很喜欢铁板烧之类的实物,特别是鱿鱼羊肉串等等,觉得自己如果能在家做出来就更加卫生,家人吃了也放心,于是选择了一款利仁的电饼铛,这款电饼铛一用就是十年,从未坏过,用它烙饼、烤羊肉串、烤鸡翅还有做铁板鱿鱼都很不错,不仅不粘,而且容易清洗,上下受热也很均匀,使用非常方便。这次利仁推出的这款电火锅质量也是一流的。不粘涂层适用于各种的煎、炒、烹、炸、炖、涮、煮等工艺,是名副其实的一锅多用。加厚的合金铝锅身,优质不粘层涂料,安全环保又健康,清洗也非常方便。五档调温控制,让各种操作都能得心应手。外观的大气设计,让锅这款电火锅更显优雅品质。

做东北特色锅包肉所需食材:

主料:里脊肉一条,淀粉适量,水适量,醋适量,糖一勺,酱油两大勺,黑胡椒少许,葱适量,姜适量,蒜适量

辅料:油适量

东北特色锅包肉的做法步骤:

东北特色锅包肉的做法图解1

1. 里脊肉切片用盐腌制;

东北特色锅包肉的做法图解2

2. 肉片两面沾上干淀粉;

东北特色锅包肉的做法图解3

3. 用水调制适量水淀粉加入少许油拌匀;

东北特色锅包肉的做法图解4

4. 醋、糖、酱油、黑胡椒粉调制成料汁;

东北特色锅包肉的做法图解5

5. 将2放入水淀粉中让其沾上水淀粉;

6. 将电火锅调到3档,锅中倒入油,油热后加入5榨汁金黄捞出;

东北特色锅包肉的做法图解7

7. 锅中倒入少许油,将葱姜蒜爆香;

东北特色锅包肉的做法图解8

8. 倒入肉片和4中的料汁快速翻炒收汁即可出锅食用。

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