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新疆大盘鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-12-14 | 来源:小羽私厨

本食谱来自【小羽私厨】老师分享的新疆大盘鸡的做法,所属分类:肉类、禽类、午餐、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

怎么做新疆大盘鸡好吃?学做新疆大盘鸡需要哪些食材?家常美食网小羽私厨老师教你轻松做出好吃好看的新疆大盘鸡。

小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《新疆大盘鸡》。

做新疆大盘鸡所需食材:

主料:鸡腿3个,土豆2个,青椒1个,洋葱半个

辅料:老抽30克,生抽15克,糖15克,番茄酱30克,啤酒易拉罐1罐,盐适量,干辣椒8个,花椒20粒,草果1个,八角2个,葱姜适量

新疆大盘鸡的做法步骤:

新疆大盘鸡的做法图解1

1. ▲先把鸡腿洗净后剁成小块,土豆去皮切成滚刀块。

新疆大盘鸡的做法图解2

2. ▲炒锅倒油烧热,然后放入干辣椒、花椒、八角、草果、葱、姜,中火翻炒出香味。

新疆大盘鸡的做法图解3

3. ▲再把切好的鸡腿块和土豆块倒进去,翻炒至鸡块变色。

新疆大盘鸡的做法图解4

4. ▲倒入一罐啤酒,再加入1大勺的老抽、2大勺的生抽、2大勺的番茄酱、1大勺糖,大火烧开,然后转小火煮20分钟左右。

新疆大盘鸡的做法图解5

5. ▲放入切好的洋葱和青椒,转大火,根据自己的口味加盐调味,不停翻炒4-5分钟,直到汤汁收的差不多就可以啦。

新疆大盘鸡的做法图解6

6. ▲好吃到停不下来的大盘鸡就做好啦。

新疆大盘鸡