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柠檬百香果酸辣鸡爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2020-05-01 | 来源:SUPER辣辣

怎么做柠檬百香果酸辣鸡爪简单又好吃?需要哪些食材?家常美食网「SUPER辣辣」老师教你做法窍门,可以轻松做出正宗柠檬百香果酸辣鸡爪。


哪个女孩不爱啃鸡爪!!真心好吃!特别清新~清香~的味道!

做柠檬百香果酸辣鸡爪需要什么材料

鸡爪1斤,葱1根,姜3片,料酒(煮鸡爪)1勺,冰水适量,柠檬5-6片,百香果1个,大蒜适量,香菜适量,小米椒?2-3个,醋4-5勺,生抽4-5勺,香油1勺

柠檬百香果酸辣鸡爪怎么做好吃又简单

做正宗柠檬百香果酸辣鸡爪的图片步骤2

做法分解2:把鸡爪剁开,分成3段。

做正宗柠檬百香果酸辣鸡爪的图片步骤3

做法分解3:鸡爪冷水下锅,加葱、姜片、1勺料酒。大火煮开后转中火再煮10分钟,然后关火捞出过凉水。最好冰一些的水,这样鸡爪口感会脆Q弹~然后捞出控干水,放到要腌制的容器内。(煮好后,我会把较大一些的骨头剔出,抓着骨头使劲一拧就下来了,我是觉得太占空间,还有碎骨头,剔除吃的时候也得劲,根据个人喜好随意)

做正宗柠檬百香果酸辣鸡爪的图片步骤4

做法分解4:准备食材:柠檬5-6片,百香果1个,香菜碎,蒜末,?小米辣3个左右切碎。不吃香菜的可以不加。小米辣根据个人口味适当增加减少。

做正宗柠檬百香果酸辣鸡爪的图片步骤6

做法分解6:最后所有料和汁倒鸡爪里,搅拌均匀,密封放冰箱冷藏。隔几个小时,可以上下翻一翻,让料汁腌制的更均匀。一般我是提前一天腌制,冰箱放一晚上第二天吃,非常入味~

柠檬百香果酸辣鸡爪的做法窍门

鸡爪煮好后马上过凉水,口感会又脆又Q弹~可以提前准备好一盆水放冰箱冷藏。 。来自 SUPER辣辣 的作品。