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蜜豆吐司的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-07-17 | 来源:念心nianxin

怎么做蜜豆吐司好吃?需要哪些食材?家常美食网「念心nianxin」老师为您提供蜜豆吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜豆吐司。

自己熬的蜜豆,香甜软糯,跟面包可是超级搭哟

做蜜豆吐司所需食材:

高筋面粉240克,全蛋液35克,酵母3克,细砂糖25克,奶粉25克,盐2克,黄油30克,清水115克,红豆(蜜豆)100克,砂糖(蜜豆)30克,清水(蜜豆)500克,

蜜豆吐司的做法步骤:

蜜豆吐司的做法图解1

步骤1:首先将红豆用冷水泡上一晚上

蜜豆吐司的做法图解2

步骤2:之后加砂糖跟清水大火煮开后转小火,蜜豆变软后收汁

蜜豆吐司的做法图解3

步骤3:厨师机内加高粉、全蛋液、奶粉、细砂糖跟酵母

蜜豆吐司的做法图解4

步骤4:加水启动揉面程序将材料揉成有筋度的面团

蜜豆吐司的做法图解5

步骤5:之后加黄油跟盐,继续揉均匀

蜜豆吐司的做法图解6

步骤6:揉好的面团切下一小块,可以撑出有弹性的手套膜即可

蜜豆吐司的做法图解7

步骤7:将面团揉至表面光滑,盖保鲜膜室温发酵至两杯大

蜜豆吐司的做法图解8

步骤8:发酵好的面团,手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,轻微回弹即可

蜜豆吐司的做法图解9

步骤9:将面团倒在揉面垫上按压排气

蜜豆吐司的做法图解10

步骤10:之后均分成2等份

蜜豆吐司的做法图解11

步骤11:并将每一份揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛15分钟

蜜豆吐司的做法图解12

步骤12:取一份松弛好的面团,用擀面杖擀成长方形

蜜豆吐司的做法图解13

步骤13:之后翻个面,铺上一层蜜红豆

蜜豆吐司的做法图解14

步骤14:将两侧面团像中间对折,对折处捏紧

蜜豆吐司的做法图解15

步骤15:再用擀面杖轻轻擀宽一点,撒上一层蜜红豆

蜜豆吐司的做法图解16

步骤16:从一头轻轻卷起

蜜豆吐司的做法图解17

步骤17:放到学厨方形模具内,两份都做好后,放烤箱二次发酵

蜜豆吐司的做法图解18

步骤18:面团发酵至8分满取出,预热烤箱170度

蜜豆吐司的做法图解19

步骤19:盖上吐司盒放烤箱内烘烤25分钟

蜜豆吐司的做法图解20

步骤20:出炉打开盖子,轻轻倒扣面包就出来啦,将面包放到晾晒网上降至手温后,就可以切片开吃啦,松软的面包搭配上蜜豆,味道超赞

蜜豆吐司的做法图解21

步骤21

成品图

蜜豆吐司的做法图解22

步骤22

成品图