怎么做烘肘子好吃？学做烘肘子需要哪些食材？家常美食网草海(来自腾讯.)老师为您提供烘肘子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烘肘子。

　　工艺：炖，难度：初级入门，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<60分钟

　　做烘肘子所需食材：

　　主料：猪肘1个，红糖20克，冰糖10克

　　辅料：老姜3片，花椒4粒，八角2个，大料2个，十三香3勺，老抽2勺，生抽1勺，洋葱2克，水2000毫升

　　教您烘肘子的家常做法，烘肘子怎么做好吃

　　1.肘子买会去除猪毛 洗干净用老抽涂片肘子上色入味

　　2.备好红糖冰糖等

　　3.锅中放入肘子作料

　　4.加十三香

　　5.加老抽生抽

　　6.加水

　　7.加点洋葱提味

　　8.盖上盖子烧开

　　9.先大火炖

　　10.在一边炖一边用勺子舀锅中的水淋在肘子上面 大概10分钟翻一面直到肘子煮熟汤汁收干

　　11.上面撒点洋葱丝

　　烘肘子烹饪技巧：

　　1、肘子买回来要先把猪毛清理干净用火烧或镊子清理猪毛；2、炖肘子的时候大概10分钟翻一次面炖更上色入味。