酱瓜的做法简单是卤酱菜里的常见菜，不一定要看酱瓜视频才能学会，但怎么做酱瓜最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道酱瓜吧
菜系及功效：卤酱菜
口味：甜咸味 工艺：酱
酱瓜的制作材料：
主料： 小黄瓜5000克，盐750克，酱油1000克，凉开水1500克，五香粉50克。
调料：盐1000克,甜面酱2500克
酱瓜的特色：香味纯正，爽脆可口。可用于炸酱面的制作。
教您酱瓜怎么做，如何做酱瓜才好吃
将小黄瓜洗净晾干，同盐、五香粉、酱油拌匀，倒入有凉开水的坛内，密封半个月即可食用。
酱瓜的制作要领：（1）可用泡菜坛制作。
（2）若黄瓜过大，可切成8厘米长、2厘米宽、1.5厘米厚的长条状。
