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泰式无骨酸辣凤爪的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-10 | 来源:薰衣草_eZyqNi

怎么做泰式无骨酸辣凤爪好吃?需要哪些食材?家常美食网「薰衣草_eZyqNi」老师提供泰式无骨酸辣凤爪的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的泰式无骨酸辣凤爪。

分类:凉菜,小菜,家常菜

使用的厨具:煮锅

口味:酸辣,工艺:拌,耗时:半小时,难度:简单

做泰式无骨酸辣凤爪所需食材:

主料:凤爪260g

辅料:香茅1个,柠檬叶2个,柠檬汁3勺,鱼露5g,盐2g,糖5g,生抽5克,香菜末10g,蒜2瓣,泰椒1个

泰式无骨酸辣凤爪的家常做法,最正宗的泰式无骨酸辣凤爪怎么做好吃

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤:1

一、鸡爪洗净入锅焯水

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤:2

二、另起锅加水烧开加鸡爪煮熟捞出

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤:3

三、入凉水洗净入冰水30分钟捞出

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤:4

四、去骨

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤:5

五、柠檬叶,香茅,泰椒洗净

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤:6

六、剥去老皮切片

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤:7

七、泰椒切碎入碗中,加入蒜末,香菜,柠檬汁,鱼露,盐,柠檬叶,香茅碎,糖拌匀

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤:8

八、入冰箱冷藏1小时

泰式无骨酸辣凤爪的做法