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蜜汁叉烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-02-25 | 来源:米屑儿

怎么做蜜汁叉烧肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「米屑儿」老师提供蜜汁叉烧肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蜜汁叉烧肉。

分类:热菜,烤箱菜,粤菜,儿童,台湾美食,夏季食谱,宴客菜,晚餐

使用的厨具:电烤箱

口味:酸甜,工艺:烤,耗时:一天,难度:简单

做蜜汁叉烧肉所需食材:

主料:五花肉500克

辅料:叉烧酱能没过肉的量,蒜蓉酱1大勺,蜂蜜2大勺,料酒1大勺,生姜粉1小勺

蜜汁叉烧肉的家常做法,最正宗的蜜汁叉烧肉怎么做好吃

蜜汁叉烧肉的做法步骤:1

一、将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准,腌制的时间至少是24小时,我一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:2

二、腌制好后就开始烤了,烤箱200度预热5分钟,烤盘用锡纸包好备用。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:3

三、将腌好的肉放在上面。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:4

四、在入炉之前,再在表面刷一遍腌料。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:5

五、将五花肉放入预热好的烤箱开始烤制。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:6

六、烤20分钟后取出,翻面,刷料再次入炉烤15分钟就好了!不要介意有点焦,这才香呢。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:7

七、烤好的肉不要急于拿出来,在烤箱内稍焖一会儿再拿出来,不那么烫手了就可以切片了。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:8

八、剩下的腌料也不要浪费,小火熬熟。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:9

九、将熬熟的腌料汁浇在切好的叉烧肉上就可以了。

蜜汁叉烧肉的做法