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蜜汁叉烧肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2016-01-21 | 来源:艾林

  怎么做蜜汁叉烧肉好吃?学做蜜汁叉烧肉需要哪些食材?家常美食网艾林老师为您提供蜜汁叉烧肉的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蜜汁叉烧肉。

  我用的是李锦记的叉烧酱,咸甜口味,很喜欢。一方面,直接用这个酱腌制完烤出来的肉也不会腥,如果加其他姜、蒜、料酒之类的调味品,估计会串味,效果还不如单纯用叉烧酱好;另一方面,这样是不是很简单?哈哈,咱讲究的就是好吃又简单,傻瓜型的,谁都可以做成功的。(不要因此把我归到傻瓜行列,我太占地方,排不下。)

  蜜汁叉烧肉的主料:

  五花肉(250克)  叉烧酱(三大匙)  蜂蜜(适量)  

  蜜汁叉烧肉的调料:

  无

  做蜜汁叉烧肉所需厨具:

  无

  蜜汁叉烧肉的做法图解步骤

蜜汁叉烧肉的做法步骤:1

  1.花肉一块约250克,叉烧酱三大匙,蜂蜜少许。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:2

  2.五花肉洗净,用牙签戳些洞方便入味。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:3

  3.加入叉烧酱,涂抹均匀。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:4

  4.放冰箱腌制半天以上至入味。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:5

  5.提前取出回暖,放烤架上稍微风干;烤箱预热190度,烤20分钟,底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:6

  6.取出,两面涂抹腌肉的叉烧酱汁,再烤10分钟左右,取出刷蜂蜜,再烤5分钟。

蜜汁叉烧肉的做法步骤:7

  7.取出,切片,摆盘,即可。

蜜汁叉烧肉的做法