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蒜烧鲫鱼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-11 | 来源:海艺

  怎么做蒜烧鲫鱼好吃?需要哪些食材?家常美食网「海艺」老师为您提供蒜烧鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜烧鲫鱼。

  工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:蒜香味,准备时间:未知,烹饪时间:未知

  做蒜烧鲫鱼所需食材:

  主料:鲫鱼800g

  调料:酱油15ml,醋20ml,姜适量,八角5g,花椒5g,干辣椒10g,料酒10ml,香菜30g

  教您蒜烧鲫鱼的家常做法,蒜烧鲫鱼怎么做好吃

  1.鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏,洗净沥干水份。

蒜烧鲫鱼

  2.起油锅,下鱼转小火煎,反正面煎成金黄色盛出。

蒜烧鲫鱼

  3.用锅内剩油,爆香姜蒜、辣椒、八角、红椒,淋入料酒,下鱼,加开水刚刚没过鱼身,用中火炖。

蒜烧鲫鱼

  4.汤汁收过半时,加适量盐,继续炖制;待汤汁基本收干,加香菜出锅即可。

蒜烧鲫鱼