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鸡肉烧卖的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-11 | 来源:冰柏

  怎么做鸡肉烧卖好吃?需要哪些食材?家常美食网「冰柏」老师为您提供鸡肉烧卖的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡肉烧卖。

  工艺:蒸,难度:未知,人数:未知,口味:其它口味:,准备时间:未知,烹饪时间:未知

  做鸡肉烧卖所需食材:

  主料:糯米200g

  调料:食盐适量,鸡精适量,淀粉适量,芹菜适量,胡萝卜适量,洋葱适量,鸡蛋适量,白糖适量

  教您鸡肉烧卖的家常做法,鸡肉烧卖怎么做好吃

  1.油菜洗净,榨汁,油菜汁和鸡蛋搅拌均匀。

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  2.加入面粉,和面,放入保鲜膜,饧半小时。

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  3.电动面条机反复压面,压制均匀光滑。

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  4.6档,压成薄薄的面片。

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  5.中间抹淀粉,用模具切成圆片。

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  6.胡萝卜切粒。

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  7.鸡脯肉自中间片开。

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  8.切粒成小粒,加入盐、花雕酒,胡椒粉腌渍,加入淀粉少许,抓匀。

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  9.芹菜摘去叶子,焯水,切成细丁。

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  10.香菇泡发,洗净,切成细丁。

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  11.糯米提前浸泡四小时,用蒸笼蒸熟。(我没有提前浸泡,所以用砂锅蒸的)

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  12.平底锅烧热,倒入油,放入洋葱粒,爆香。

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  13.倒入腌好的鸡肉丁,煸炒至变色。

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