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香葱鸡蛋饼的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-04 | 来源:xiaoduo(来自微信..)

  怎么做香葱鸡蛋饼好吃?需要哪些食材?家常美食网「xiaoduo(来自微信..)」老师为您提供香葱鸡蛋饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱鸡蛋饼。

  工艺:煎,难度:未知,人数:未知,口味:葱香味,准备时间:未知,烹饪时间:<15分钟

  做香葱鸡蛋饼所需食材:

  主料:面粉60克,鸡蛋1个,葱花适量,水100克

  辅料:盐1克,胡椒粉适量,食用油适量

  教您香葱鸡蛋饼的家常做法,香葱鸡蛋饼怎么做好吃

  1.准备好材料,一个人五六十克面粉就够了。香葱洗好切碎。

香葱鸡蛋饼

  2.用一个大一点的盆,加入面粉,盐,胡椒粉,鸡蛋和水。

香葱鸡蛋饼

  3.将材料搅拌均匀,没有面粉疙瘩了,面糊成流动的状态,不要太稀也不要太稠,就加入葱花再拌匀。

香葱鸡蛋饼

  4.煎锅刷一层薄油,小火加热,然后舀入面糊。全程小火。

香葱鸡蛋饼

  5.面糊凝固后,小心翻面,两面都煎至微焦就好了。为了避免一面长时间加热煎糊了,中间可以多翻几次。

香葱鸡蛋饼

  香葱鸡蛋饼烹饪技巧

  1.水的量不是固定的,不同牌子的面粉吸水量不一样,鸡蛋大小也不一样,只要面糊状态是均匀可以流动的。\n2.稠了加水,稀了加面粉,都不是大问题,只是注意要一点点加,不要一下过头。\n