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可乐鸡翅根的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-12-04 | 来源:老方小雨

  怎么做可乐鸡翅根好吃?需要哪些食材?家常美食网「老方小雨」老师为您提供可乐鸡翅根的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味可乐鸡翅根。

  工艺:烧,难度:中级掌勺,人数:4人份,口味:咸鲜味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<15分钟

  做可乐鸡翅根所需食材:

  主料:鸡翅根12个,可乐适量

  辅料:食用油少许,葱姜少许,八角1个,桂皮2块,食盐少许,老抽小半勺

  教您可乐鸡翅根的家常做法,可乐鸡翅根怎么做好吃

  1.材料准备好,鸡翅根洗净并沥干水分,葱姜调料等也洗净

可乐鸡翅根

  2.平底锅烧热倒油,下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出,留底油,放入鸡翅根

可乐鸡翅根

  3.开中火将翅根的几面都煎至金黄

可乐鸡翅根

  4.然后烹入料酒,去腥增香

可乐鸡翅根

  5.接着倒入可乐,不用加水,全部用可乐,可乐量与翅根齐平就可以了

可乐鸡翅根

  6.为上色好看,可再加小半勺老抽,然后加盖大火煮开后,转小火焖煮10分钟

可乐鸡翅根

  7.10分钟后开盖,视口感来补充少许的盐,开盖收汁

可乐鸡翅根

  8.收到汤汁变浓稠时,最后将余下的葱末倒入增加香味,炒匀即可出锅

可乐鸡翅根

  可乐鸡翅根烹饪技巧

  1、油量比平时炒菜要少些,因为煎鸡翅根的时候会出很多油。2、全程不用一粒水,都用可乐烧,味道又香又甜。