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红烧猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-11 | 来源:多味小厨房

  怎么做红烧猪蹄好吃?需要哪些食材?家常美食网「多味小厨房」老师为您提供红烧猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧猪蹄。

  工艺:烧,难度:初级入门,人数:2人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<60分钟

  做红烧猪蹄所需食材:

  主料:猪蹄适量,冰糖适量,黄豆适量

  辅料:葱适量,姜适量,料酒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,生抽3勺,蚝油2勺,老抽1勺

  教您红烧猪蹄的家常做法,红烧猪蹄怎么做好吃

  1.准备食材:猪蹄适量、冰糖适量、葱、姜、八角、桂皮、香叶适量。黄豆提前浸泡,另准备适量焯水用的葱姜

红烧猪蹄

  2.猪蹄冷水下锅,加葱姜料酒,焯出血沫

红烧猪蹄

  3.锅中留油,加冰糖炒至枣红色

红烧猪蹄

  4.加入猪蹄翻炒上色,加入葱、姜、八角、桂皮、香叶

红烧猪蹄

  5.再加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺料酒翻炒均匀后,加入适量清水

红烧猪蹄

  6.加盐、黄豆,大火煮沸,中火炖煮至软烂

红烧猪蹄

  7.最后大火收汁,撒上适量葱花即可

红烧猪蹄