您的位置:家常美食网>特色菜谱>家常菜>回锅肉的做法

回锅肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-11-11 | 来源:宸希麻麻厨房

  怎么做回锅肉好吃?需要哪些食材?家常美食网「宸希麻麻厨房」老师为您提供回锅肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味回锅肉。

  工艺:炒,难度:中级掌勺,人数:1人份,口味:家常味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<30分钟

  做回锅肉所需食材:

  主料:五花肉250克,蒜薹100克

  辅料:盐适量,味精 适量,辣椒粉适量,食用油适量

  教您回锅肉的家常做法,回锅肉怎么做好吃

  1.蒜苔切大段,葱切葱花。

回锅肉

  2.带皮五花肉凉水下入锅中,放入葱段、姜片、料酒,将肉煮到8分熟,用筷子可以扎透即可捞出晾凉切成大薄片,或者放入冰箱冷冻室冻一会更好切。

回锅肉

  3.锅中油热放入五花肉片,将肥肉炒至透明色,肉的边缘微微卷起更好,放入葱花、郫县豆瓣酱和少许白糖炒香,随后倒入生抽调味。

回锅肉

  4.倒入蒜苔段大火迅速翻炒半分钟,放入少许盐炒匀。

回锅肉

  5.一道美味可口的回锅肉就做好了,希望大家能够喜欢。

回锅肉