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豆乳小熊泡芙的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-24 | 来源:刘大花

怎么做豆乳小熊泡芙好吃?需要哪些食材?家常美食网「刘大花」老师为您提供豆乳小熊泡芙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆乳小熊泡芙。

泡芙是非常受欢迎的一款甜品,今天打破传统的泡芙做法,融入了网红的豆乳,更加营养健康,而且豆香浓郁口感不甜不腻!做成了小熊形状以后颜值也高好多^_^

做豆乳小熊泡芙所需食材:

1、泡芙部分,豆浆160克,黄油70克,盐2克,低粉100克,鸡蛋液110-150克,2、馅料部分(豆乳),豆浆200克,蛋黄2个,糖30克,玉米淀粉25,奶酪200克,3、装饰,熟黄豆粉适量,黑白巧克力适量,

豆乳小熊泡芙的做法步骤:

豆乳小熊泡芙的做法图解1

步骤1:黄油、豆浆、盐混合加热至沸腾后关火。

豆乳小熊泡芙的做法图解2

步骤2:倒入低粉迅速拌匀。

豆乳小熊泡芙的做法图解3

步骤3:分次加入鸡蛋液,每次都拌至面糊和蛋液完全融合再加下一次,最后拌成提起面糊呈4厘米倒三角状态即可。

豆乳小熊泡芙的做法图解4

步骤4:面糊放入裱花袋裱出小熊的头和耳朵,烤箱预热200度5分钟,放在中下层180度烤40分钟。

豆乳小熊泡芙的做法图解5

步骤5:豆乳材料中的豆浆、玉米淀粉、蛋黄、糖完全搅至融合。

豆乳小熊泡芙的做法图解6

步骤6:小火加热至粘稠。

豆乳小熊泡芙的做法图解7

步骤7:加入软化的奶酪搅拌均匀即成豆乳。

豆乳小熊泡芙的做法图解8

步骤8:豆乳材料装入装了小尖角的裱花嘴的裱花袋中。

豆乳小熊泡芙的做法图解9

步骤9:插入小熊底部挤满豆乳。

豆乳小熊泡芙的做法图解10

步骤10:黑白巧克力切碎低温溶化(不要超过60度)。

豆乳小熊泡芙的做法图解11

步骤11:取出烤好的泡芙在上面用黑白巧克力液装饰。

豆乳小熊泡芙的做法图解12

步骤12:撒上豆粉就是泰迪熊了。

豆乳小熊泡芙的做法图解13

步骤13:成品1

豆乳小熊泡芙的做法图解14

步骤14:成品2

豆乳小熊泡芙的做法图解15

步骤15:成品3

豆乳小熊泡芙的做法图解16

步骤16:成品4

家常美食网温馨提示:

1.烤箱温度时间灵活调整。2.鸡蛋液不是必须都用了,根据面糊状态调整。3.泡芙一定要烤熟否则会塌。