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自制原味酸奶的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-24 | 来源:MuseFood

怎么做自制原味酸奶好吃?需要哪些食材?家常美食网「MuseFood」老师为您提供自制原味酸奶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制原味酸奶。

吃了自己做的酸奶,才知道纯正无添加的酸奶是什么味道。

做自制原味酸奶所需食材:

全脂奶粉150克,温水850克,糖20克,菌粉1包

自制原味酸奶的做法步骤:

自制原味酸奶的做法图解1

步骤1:奶粉、糖、菌粉混合

自制原味酸奶的做法图解2

步骤2:先加入部分温水,水温不超过45度

自制原味酸奶的做法图解3

步骤3:搅拌一分钟

自制原味酸奶的做法图解4

步骤4:再加入剩余的温水,搅拌一下

自制原味酸奶的做法图解5

步骤5:分别装入容器内

自制原味酸奶的做法图解6

步骤6:盖盖子或者保鲜膜,42度发酵8小时

自制原味酸奶的做法图解7

步骤7:取出后冷藏钝化12小时以上

自制原味酸奶的做法图解8

步骤8:非常浓稠

家常美食网温馨提示:

1、用温水可以促进发酵,温度40-45度为佳2、酸奶发酵后一定要冷藏钝化12-24小时,口感才会好