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蔬菜炒馒头的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-10-02 | 来源:花凝雨嫣a

怎么做蔬菜炒馒头好吃?需要哪些食材?家常美食网「花凝雨嫣a」老师为您提供蔬菜炒馒头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蔬菜炒馒头。

北方人大多数都是以面食为主,像我们家,馒头肯定每天不能少,最少有一顿是馒头、炒菜和粥。馒头也都是自己来蒸,有时候做多了,吃的时间长了就会剩下,剩的馒头会变得干巴巴的不好吃了,扔掉吧有些浪费,所以我每次都会把这些剩馒头稍稍加工一下,要么做成面包糠,要么做成琉璃馒头,或者做成今天这个美味的炒馒头。馒头属于发酵类食物,吃了易消化,老少皆宜,从小吃惯了,好像每天吃饭没有馒头就跟少些什么似的。剩馒头不能扔掉,多加2个步骤,变成孩子最爱吃的早餐,上桌就光盘!早餐来一炒馒头,蔬菜和主食都有了,还扛饿,非常不错,来一起看看怎么把剩馒头变成家人爱吃的早餐吧,做法特别简单。

做蔬菜炒馒头所需食材:

馒头1个,西兰花35克,胡萝卜35克,鸡蛋1个,油适量,盐少许

蔬菜炒馒头的做法步骤:

蔬菜炒馒头的做法图解1

步骤1:剩馒头把皮撕掉,切成小方块备用

蔬菜炒馒头的做法图解2

步骤2:西兰花洗干净用水焯一下,然后切碎,胡萝卜不需要焯水,直接切末就可以。

蔬菜炒馒头的做法图解3

步骤3:碗里打入一个鸡蛋,搅打一下。

蔬菜炒馒头的做法图解4

步骤4:把切好的馒头块放进鸡蛋液中调匀,使每个馒头块都沾满蛋液。

蔬菜炒馒头的做法图解5

步骤5:铁锅里放油,油的量不需要太多,油热之后倒入裹满蛋液的馒头块,用铲子翻动,馒头块炒的表面金黄。

蔬菜炒馒头的做法图解6

步骤6:这时候倒入切好的西兰花和胡萝卜碎末,再加适量的盐调味,炒匀出锅便可以吃了。

蔬菜炒馒头的做法图解7

步骤7:一个剩馒头稍稍一加工,便成了营养早餐

蔬菜炒馒头的做法图解8

步骤8:非常好吃哦

蔬菜炒馒头的做法图解9

步骤9:炒馒头番外篇:今天来做炒馒头的锅具是我新入手的一个瑞典品牌斯肯特的铸铁锅,想把开锅的小技巧分享给大家,家里大大小小的锅很多,其实用起来最顺手的还是铁锅,钢丝球随便蹭,铲子随便翻炒都不用担心。原来不知道新锅使用之前要开锅的,都是打开清洗一下就用了,其实开锅可以延长锅的使用寿命。这个锅不使用化学涂层,受热均匀,耐高温,特别适合快炒或者大火煎,非常好用。新锅先用清水清洗一下,这里不需要加洗洁精,就是清水,洗干净,再用厨房纸巾擦干。

蔬菜炒馒头的做法图解10

步骤10:把洗干的铸铁锅放到煤气灶上,然后放一块肥肉在锅里,锅子小火加热,用肥肉涂抹整个锅的表面,直到有油出来,然后把油倒出来,用热水快速的清洗一下锅子,用厨房纸巾擦干,再重复这个步骤3次。

蔬菜炒馒头的做法图解11

步骤11:最后一次清洗完之后,擦干锅子,滴入几滴食物油,晃动一下,使锅表面都涂满油,然后放置一宿,这就是整个开锅的过程,我是放了一宿加半天时间,早上用它来炒的馒头,非常好用也不粘锅。大家买了新锅之后记得也要开锅哦!可以延长锅的使用寿命!

蔬菜炒馒头的做法图解12

步骤12:还是铁锅做的饭菜好吃呀