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宫保鸡丁的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-09-09 | 来源:鱼日小厨

怎么做宫保鸡丁好吃?需要哪些食材?家常美食网「鱼日小厨」老师为您提供宫保鸡丁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宫保鸡丁。

做宫保鸡丁所需食材:

鸡胸肉300克,花生米50克,干辣椒适量,蒜适量,盐适量,白糖适量,醋少量,酱油少量,淀粉适量,油适量,青花椒适量,料酒少量,胡萝卜小半根,郫县豆瓣酱酌量,黄瓜小半根,茭白3根

宫保鸡丁的做法步骤:

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1:准备食材,洗净切丁。

宫保鸡丁的做法图解2

步骤2:花生米炒熟备用。

宫保鸡丁的做法图解3

步骤3:油锅倒入青花椒、蒜头、干辣椒炒香。

宫保鸡丁的做法图解4

步骤4:放入鸡丁炒3分钟。

宫保鸡丁的做法图解5

步骤5:倒入茭白炒2分钟。

宫保鸡丁的做法图解6

步骤6:放入胡萝卜丁翻炒均匀。

宫保鸡丁的做法图解7

步骤7:放入花生米、黄瓜丁继续翻炒。

宫保鸡丁的做法图解8

步骤8:宫保鸡丁酱汁:米醋半勺、酱油1大勺、糖适量、淀粉1大勺、料酒少量、豆瓣酱适量,拌匀即可。

宫保鸡丁的做法图解9

步骤9:倒入调好的酱汁。

宫保鸡丁的做法图解10

步骤10:翻炒均匀出锅。

宫保鸡丁的做法图解11

步骤11:装盘,成品图。