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蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-14 | 来源:兰惜月

怎么做蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然好吃?需要哪些食材?家常美食网「兰惜月」老师为您提供蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然。

我们日常厨房做菜经常会用到南瓜,它能熬粥,能做各色甜品甚至沙拉,也可给面点上色,可说是个食材界的灵魂菜菜了。而我发现南瓜单独烧制成菜也是一种很不错的味道!所以今天我给大家分享一下我常做的这道“蒜蓉烧南瓜”,感兴趣的朋友不妨抽空试试。这道菜操作简单耗时极短,然口感与营养都不错。

做蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然所需食材:

南瓜250克,大蒜2瓣,盐适量,白胡椒粉适量,小葱1/3根,花生油适量

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法步骤:

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法图解1

步骤1:准备南瓜一块,最好是超市里那种切成一段一段卖的品种,如上图。你要想给菜品凹造型,就买实心部分的那段,比较好切形状。蒜2瓣,小葱只要一小段绿叶部分即可。

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法图解2

步骤2:南瓜去皮洗净,切成大概1.5CM厚度的长方块,修理出来小碎角也没关系,等会可以利用它们煮出一些浓汤汁。蒜切碎。

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法图解3

步骤3:净锅入油适量,油热下入蒜蓉。

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法图解4

步骤4:蒜蓉炒出香味后,下入南瓜块翻炒均匀。

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法图解5

步骤5:南瓜在锅内以中火炒个一两分钟,两面都煎附上油脂后往锅内添入热水适量(快要没过食材表面即可)。加入适量盐,撒一点点白胡椒粉,搅匀了盖锅盖。

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法图解6

步骤6:调中小火焖制一会儿。三四分钟就差不多了。

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法图解7

步骤7:注意,烧制到只剩锅底一层汤汁,南瓜块稍微掉些边角的时候就可以了,也可以用筷子戳一下试试~然后就可关火出锅盛盘啦。

蒜蓉烧南瓜金玉满堂春盎然的做法图解8

步骤8:装好盘的南瓜上面搁点点小葱碎点缀,至此,一份蒜蓉烧南瓜就完成了。

家常美食网温馨提示:

添水烧制后注意时间,否则时间过长南瓜会不成型的,不过那也只会影响卖相,就算不小心烧烂了也可以拌饭吃滴~你只要别让它糊巴了就好。以上菜谱是我日常的制作心得,若有不如意处请多担待~