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脆皮炸鸡的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-14 | 来源:凌顺的下午茶

怎么做脆皮炸鸡好吃?需要哪些食材?家常美食网「凌顺的下午茶」老师为您提供脆皮炸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脆皮炸鸡。

做脆皮炸鸡所需食材:

鸡腿4只,葱片4片,姜片4片,料酒1勺,奥尔良粉4勺,淀粉若干,鸡蛋一只,面包糠若干

脆皮炸鸡的做法步骤:

脆皮炸鸡的做法图解1

步骤1:准备这种大鸡腿

脆皮炸鸡的做法图解2

步骤2:竖着划一刀,沿着骨头慢慢把骨头分离出来

脆皮炸鸡的做法图解3

步骤3:如果不喜欢吃两端的脆骨,可以把脆骨剁掉,我是脆骨控,没舍得扔

脆皮炸鸡的做法图解4

步骤4:4个都做完

脆皮炸鸡的做法图解5

步骤5:用刀背剁一剁

脆皮炸鸡的做法图解6

步骤6:放葱姜料酒,腌一腌抓一抓

脆皮炸鸡的做法图解7

步骤7:放奥尔良粉

脆皮炸鸡的做法图解8

步骤8:还保鲜膜,腌2个小时

脆皮炸鸡的做法图解9

步骤9:拍一层淀粉

脆皮炸鸡的做法图解10

步骤10:裹一层鸡蛋

脆皮炸鸡的做法图解11

步骤11:裹面包糠

脆皮炸鸡的做法图解12

步骤12:中火炸熟

脆皮炸鸡的做法图解13

步骤13:成品

脆皮炸鸡的做法图解14

步骤14:挤一些柠檬汁在表面,更好吃