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奶香包小羊肖恩的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-14 | 来源:燕子的洋

怎么做奶香包小羊肖恩好吃?需要哪些食材?家常美食网「燕子的洋」老师为您提供奶香包小羊肖恩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香包小羊肖恩。

做奶香包小羊肖恩所需食材:

中筋面粉300g,酵母2g,细砂糖15g,温水150g,竹炭粉、抹茶粉适量,

奶香包小羊肖恩的做法步骤:

奶香包小羊肖恩的做法图解1

步骤1:细砂糖加入面粉中搅拌均匀酵母先用10g温水醒一醒

奶香包小羊肖恩的做法图解2

步骤2:将酵母水倒入面粉中搅拌均匀

奶香包小羊肖恩的做法图解3

步骤3:将牛奶慢慢加入用筷子搅拌成絮状

奶香包小羊肖恩的做法图解4

步骤4:将面团放在案板上使劲揉搓

奶香包小羊肖恩的做法图解5

步骤5:揉至表面光滑无毛孔

奶香包小羊肖恩的做法图解6

步骤6:揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜放至温暖处发酵

奶香包小羊肖恩的做法图解7

步骤7:发酵至2倍大拉开面团呈蜂窝状

奶香包小羊肖恩的做法图解8

步骤8:将面团取出放在案板上重新排气揉圆

奶香包小羊肖恩的做法图解9

步骤9:面团搓成长条切开无毛孔

奶香包小羊肖恩的做法图解10

步骤10:取面团20g加入红曲粉揉匀50g面团揉加入竹炭粉揉匀剩余的面团分成10份

奶香包小羊肖恩的做法图解11

步骤11:取一个面团滚圆压扁

奶香包小羊肖恩的做法图解12

步骤12:用梅花形状的模具切割

奶香包小羊肖恩的做法图解13

步骤13:取走多出的部分

奶香包小羊肖恩的做法图解14

步骤14:用黑色面团做出小羊的样子白色做眼眶

奶香包小羊肖恩的做法图解15

步骤15:用绿色面团做青草

奶香包小羊肖恩的做法图解16

步骤16:依次做好放入蒸笼

奶香包小羊肖恩的做法图解17

步骤17:我用的是一次发酵法冷水上锅大火蒸15分钟闷2分钟