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鸡蛋时蔬煎饼卷的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-08-14 | 来源:家和万事兴顺顺顺

怎么做鸡蛋时蔬煎饼卷好吃?需要哪些食材?家常美食网「家和万事兴顺顺顺」老师为您提供鸡蛋时蔬煎饼卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡蛋时蔬煎饼卷。

传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。

做鸡蛋时蔬煎饼卷所需食材:

鸡蛋4个,面煎饼4张,黄瓜50克,胡萝卜50克,香肠50克,香菇50克,香菜20克,葱20克,油1勺,盐2匙,味精0.2匙,

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法步骤:

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解1

步骤1:准备原材料煎饼、鸡蛋、香菇、香肠、黄瓜、胡萝卜备用

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解2

步骤2:黄瓜、胡萝卜、香菇、香肠切成丝

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解3

步骤3:鸡蛋打散放入香葱粒少许盐搅拌均匀

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解4

步骤4:锅中倒入适量油加热放入蛋液中火炒制

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解5

步骤5:鸡蛋炒熟即可我喜欢吃嫩一点的口感所以没有炒制时间过长

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解6

步骤6:锅中倒入少许油加热放入香肠翻炒

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解7

步骤7:放入胡萝卜和香菇丝翻炒均匀

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解8

步骤8:最后放入黄瓜丝的同时放入盐和味精翻炒入味即可出锅享用

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解9

步骤9:炒制好的鸡蛋和时蔬装入盘中备用

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解10

步骤10:煎饼展开铺平在一侧依次放入鸡蛋、时蔬、葱、香菜

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解11

步骤11:将所有食材从一侧向另一侧压紧的同时卷起来

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解12

步骤12:卷好的煎饼切成小段摆入盘中

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解13

步骤13:搭配一碗大米绿豆粥、鸭蛋、鸭梨就是标配的早餐

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解14

步骤14:对于就爱好吃肉的小伙伴来说早餐也要吃肉肉哦

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解15

步骤15:早餐就是要方便快捷还要营养丰富噢

鸡蛋时蔬煎饼卷的做法图解16

步骤16:一顿丰盛的早餐是开启幸福一天的主打动力

家常美食网温馨提示:

传统的煎饼是小麦经水充分泡开后,碾磨成糊状,摊烙在鏊子上成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面和水调成面糊制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,延缓衰老,实为绝佳保健食品。