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红烧猪脚的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-05-20 | 来源:芊芊_DOkzbcaviraI

怎么做红烧猪脚好吃?需要哪些食材?家常美食网「芊芊_DOkzbcaviraI」老师提供红烧猪脚的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的红烧猪脚。

分类:热菜,家常菜

口味:原味,工艺:未知

做红烧猪脚所需食材:

主料:猪脚750克

辅料:冰糖适量,姜适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量

红烧猪脚的家常做法,最正宗的红烧猪脚怎么做好吃

红烧猪脚的做法步骤:1

一、猪脚先清洗干净,锅中放凉水(水中加一点白酒),猪脚凉水下锅,焯水。

红烧猪脚的做法步骤:2

二、稍煮一会儿。

红烧猪脚的做法步骤:3

三、水再一次开,捞出,过凉水洗干净浮沫。

红烧猪脚的做法步骤:4

四、起锅烧油。

红烧猪脚的做法步骤:5

五、下冰糖,全程小火,炒糖色。

红烧猪脚的做法步骤:6

六、冰糖成微黄色。

红烧猪脚的做法步骤:7

七、下八角、桂皮、香叶炒出香味。

红烧猪脚的做法步骤:8

八、下猪脚翻炒均匀。

红烧猪脚的做法步骤:9

九、加盐,料酒,翻炒均匀。

红烧猪脚的做法步骤:10

十、加米椒翻炒均匀。

红烧猪脚的做法步骤:11

十一、加生抽,耗油翻炒均匀。

红烧猪脚的做法步骤:12

十二、加大蒜头,转入电高压锅,压25分钟。

红烧猪脚的做法步骤:13

十三、压好了,加鸡精调味,起锅装盘。

红烧猪脚的做法步骤:14

十四、好了哦。

红烧猪脚的做法