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茴香馅生煎包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-27 | 来源:辽南蟹

怎么做茴香馅生煎包好吃?需要哪些食材?家常美食网「辽南蟹」老师提供茴香馅生煎包的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的茴香馅生煎包。

分类:主食,家常菜包子

使用的厨具面包机、不粘锅

口味:甜味,工艺:煎,耗时:数小时,难度:高级

真的不要抱怨孩子不好好吃饭,最应该反思的是我们自己有没有好好给孩子做饭。除了那些天生自带超好胃口的孩子之外,大多数孩子是需要我们用心饲养的。只要妈妈用心做,孩子就会用心吃,最近早饭尽可能做那些孩子爱吃的食物,收到的反馈也非常好。
孩子们爱吃什么?每个孩子肯定都有每个孩子的特点,总结起来也不外乎就是那些比较香的,口味儿比较重的,有肉有菜的带馅食物。如果一周期间,做一次包子,做一次披萨,做一次春饼卷菜,再做一次三明治,你会发现,孩子每天都吃的可香。
回到今天的食谱上来,用茴香和肉做馅,包了发面包子,用生煎的方法煎出来,简直美的不要不要的。发现用生煎竟然比蒸包子还要省时间呢。小茴香苗香气很浓,适合搭配鸡蛋或者肉类做小炒,再或者就是做馅料,非常美味。估计也有朋友不喜欢这个味道,那也很正常,换成韭菜或者芹菜也很好吃呢。

做茴香馅生煎包所需食材:

主料:中筋面粉300克,酵母3克,水160克,糖10克,肉馅适量,茴香苗适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,芝麻油适量

辅料:色拉油适量

茴香馅生煎包的家常做法,最正宗的茴香馅生煎包怎么做好吃

茴香馅生煎包的做法步骤:1

一、将面团材料放进厨师机中和成团,放在温暖的地方发酵,图中是发好的面团,已经排气了。

茴香馅生煎包的做法步骤:2

二、肉馅中加盐、白胡椒粉、生抽、料酒和葱姜碎抓均匀。

茴香馅生煎包的做法步骤:3

三、小茴香苗切碎,

茴香馅生煎包的做法步骤:4

四、放在肉馅中,加上芝麻油后充分拌均匀,拌成有粘性的肉馅。

茴香馅生煎包的做法步骤:5

五、面团分成小份,滚圆后擀成片。

茴香馅生煎包的做法步骤:6

六、包上之前备好的馅。按自己的方法捏出褶子。

茴香馅生煎包的做法步骤:7

七、这是包好的包子。时间宽余的话,放在温暖的地放发个十五分钟。

茴香馅生煎包的做法步骤:8

八、平底锅预热,倒油,将包子摆在锅中,小火加热,我用的油比较少,多一点儿油成品会现漂亮。

茴香馅生煎包的做法步骤:9

九、待包子底部定型发黄时,往锅中加入清水,半没包子的量。

茴香馅生煎包的做法步骤:10

十、盖上锅盖,大火加热,让锅中水变成蒸气,将包子蒸熟。

茴香馅生煎包的做法步骤:11

十一、最后开锅是这样的,我应该翻在包子让大家看一下底儿,忘记了啊,下次做别的生煎时拍给大家看。

做茴香馅生煎包的小窍门:

不要担心会把包子煮坏,也不要担心包子底部不焦,试着做一次,你会喜欢它。要点是不盖锅盖时用小火煎。

茴香馅生煎包的做法