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饺子皮烧卖的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2019-04-27 | 来源:adi-demi

怎么做饺子烧卖好吃?需要哪些食材?家常美食网「adi-demi」老师提供饺子皮烧卖的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的饺子皮烧卖。

分类:小吃,家常菜,早餐

使用的厨具:电压力锅、蒸锅、炒锅

口味:咸鲜,工艺:蒸,耗时:一小时,难度:简单

做饺子皮烧卖所需食材:

主料:糯米适量,饺子皮适量,竹笋适量,胡萝卜适量,香菇适量,青豆适量,玉米适量,瘦肉适量

辅料:料酒适量,酱油适量,蚝油适量,油适量,盐适量,葱适量,姜适量

饺子皮烧卖的家常做法,最正宗的饺子皮烧卖怎么做好吃

饺子皮烧卖的做法步骤:1

一、准备所有材料。(瘦肉是提前剁碎加葱姜末,料酒,酱油,盐腌好的)

饺子皮烧卖的做法步骤:2

二、将所有材料切小丁,竹笋和玉米青豆焯水。

饺子皮烧卖的做法步骤:3

三、开火烧油,将腌好的肉末炒熟,盛出备用。

饺子皮烧卖的做法步骤:4

四、倒油,将所有小丁放入翻炒,加酱油,蚝油,盐。

饺子皮烧卖的做法步骤:5

五、将蒸熟的糯米饭和肉末拌入菜丁中搅拌均匀。(糯米饭是把糯米提前泡一晚上,然后用压力锅蒸熟,蒸饭忘记拍照了)

饺子皮烧卖的做法步骤:6

六、搅拌均匀的馅料装碗里待用。

饺子皮烧卖的做法步骤:7

七、把饺子皮擀大擀薄,这样包好蒸熟的烧卖会成透明状,也好吃。

饺子皮烧卖的做法步骤:8

八、拿一张皮,放好馅料,手自然向上握,将面皮聚向中间。

饺子皮烧卖的做法步骤:9

九、面皮可以稍稍往上提拉,包住边缘露出馅,调整形状。

饺子皮烧卖的做法步骤:10

十、用虎口轻挤边缘,使其向中间聚拢,捏出小蛮腰。

饺子皮烧卖的做法步骤:11

十一、包好的烧卖摆入笼屉,撒一点水在上面,避免皮太干发硬。

饺子皮烧卖的做法步骤:12

十二、上锅蒸15分钟就熟啦!

饺子皮烧卖的做法步骤:13

十三、再上一张近照,包的不是很好看,但是味道不错,好吃??。

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