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圣诞麋鹿泡芙的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-12-26 | 来源:纯色酒心糖

怎么做圣诞麋鹿泡芙好吃?学做圣诞麋鹿泡芙需要哪些食材?家常美食网纯色酒心糖老师为您提供圣诞麋鹿泡芙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圣诞麋鹿泡芙。

做圣诞麋鹿泡芙所需食材:

主料:黄油32克,牛奶80毫升,盐0.8克,细砂糖2.4克,低筋面粉48克,鸡蛋1.5个

辅料:蛋黄(卡仕达酱)2个,细砂糖(卡仕达酱)65克,牛奶(卡仕达酱)150毫升,香草荚(卡仕达酱)半根,淡奶油(卡仕达酱)100毫升,玉米淀粉(卡仕达酱)2.5克,低筋面粉(卡仕达酱)13克,黄油(鼻子饼干)10克,糖粉(鼻子饼干)7克,鸡蛋液(鼻子饼干)3.6克,低筋面粉(鼻子饼干)20克,红色素(鼻子饼干)适量

圣诞麋鹿泡芙的做法步骤:

圣诞麋鹿泡芙的做法图解1

1. 准备好材料;

圣诞麋鹿泡芙的做法图解2

2. 牛奶倒入小锅,加入软化黄油块,细砂糖和盐,小火加热煮微沸后快速加入低筋面粉;

圣诞麋鹿泡芙的做法图解3

3. 用刮刀将小锅内的食材搅拌成面团;

圣诞麋鹿泡芙的做法图解4

4. 少量多次加入鸡蛋液,每加一次就用电动打蛋器将面团和鸡蛋液搅打均匀;

圣诞麋鹿泡芙的做法图解5

5. 再加下一次鸡蛋液,重复动作直到鸡蛋液用完,面糊加入裱花袋;;

圣诞麋鹿泡芙的做法图解6

6. 烤盘铺好烘焙纸,裱花袋剪去一个1.5公分的口子,将裱花嘴对准一个位置,开始向下挤出面团;

圣诞麋鹿泡芙的做法图解7

7. 将尖尖的泡芙头变平整,利于烤制时候形态更好看;

圣诞麋鹿泡芙的做法图解8

8. 用刀划一个口子可以安装麋鹿角,烤箱190度烤10分钟后,调到170度烤15分钟。

圣诞麋鹿泡芙的做法图解9

9. 用刀将香草荚里的子挖出来;

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