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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-27 | 来源:最强之D

怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网最强之D老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

做水煮肉片所需食材:

主料:里脊250g,白菜适量,小油菜适量,鸡蛋一个

辅料:干红辣椒适量,花椒粉适量,淀粉适量,郫县豆瓣酱适量,生抽适量,香油适量,耗油适量,葱姜蒜适量,料酒适量,麻辣油适量,香菜适量,辣椒面适量

水煮肉片的做法步骤:

水煮肉片的做法图解1

1. 猪里脊肉250g切薄片,加入1个鸡蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐少许拌匀,腌制半小时

水煮肉片的做法图解2

2. 白菜洗净切片,豆皮洗净切丝,小油菜洗净待用,起一锅水烧沸,将备好的青菜及豆皮倒入锅中焯熟,捞出铺在盘底

水煮肉片的做法图解3

3. 起锅热油,放入花椒烧至八分热,捞出花椒粒,下葱、姜爆锅

水煮肉片的做法图解4

4. 再放入两勺郫县豆瓣酱、耗油少许、滴上适量的麻辣油,中火翻炒至红油飘香

水煮肉片的做法图解5

5. 入适量的水,水煮沸后,划入腌制好的肉片,放盐调味,大火煮5分钟,肉熟后连同汤汁一起倒入铺好菜的盘中

水煮肉片的做法图解6

6. 将切好的蒜末、香菜末、辣椒面洒在肉的上面。另起一锅,倒入适量的油,油烧热后立刻淋在辣椒面上,只听见滋啦啦的声音,随后飘来辣味十足的香气,这道简单的水煮肉片便完成啦

水煮肉片的做法图解7

7. 消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人,在饭后进食迈康美番茄汁是有好处的。 肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃番茄汁的习惯,对减肥降脂有益,这又是番茄中所含果酸的功劳