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脏脏百香果奶茶的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-11-02 | 来源:one爱烘焙by晴天

怎么做脏脏百香果奶茶好吃?学做脏脏百香果奶茶需要哪些食材?家常美食网one爱烘焙by晴天老师为您提供脏脏百香果奶茶的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味脏脏百香果奶茶。

做脏脏百香果奶茶所需食材:

主料:黑糖100g,水200g,麦芽糖适量,牛奶500g,百香果(酱)适量,西米(可选)适量

脏脏百香果奶茶的做法步骤:

脏脏百香果奶茶的做法图解1

1. 部分材料集结图。若用西米需提前泡烧好西米放凉,方可制作时最后叫加入成西米露奶茶,写步骤就用百香果了。材料表量做2份,我用来做西米百香果各一份,可以材料表量减半择一种,不然就怕喝不完。

脏脏百香果奶茶的做法图解2

2. 加水烧开放入黑糖和麦芽糖,再小火熬制。

脏脏百香果奶茶的做法图解3

3. 边搅边熬,熬到黑糖麦芽糖完全融化,入百香果搅拌匀继续小火两分钟。

脏脏百香果奶茶的做法图解4

4. 熬好的糖浆入提前洗净的玻璃杯,慢慢晃动使糖浆挂壁,挂满玻璃内壁很好看的深琥珀色,熬的黑糖浆是粘稠状能流动的液体,不能太稀。Tips:用合适容量的杯子装,我选大容量的玻璃瓶而且两个,这是个小迷糊的操作,等满瓶挂黑糖浆才想起奶的容量,装不满了。

脏脏百香果奶茶的做法图解5

5. 倒入牛奶就可以了,插个吸管就可以喝了,脏得很好看,这个画面能维持10分钟。

脏脏百香果奶茶的做法图解6

6. 西米露版,只需提前烧制好西米,放凉后与牛奶一起加入即可。