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懒人版香辣水煮肉的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-22 | 来源:罐头视频

  怎么做懒人版香辣水煮肉好吃?学做懒人版香辣水煮肉需要哪些食材?家常美食网罐头视频老师为您提供懒人版香辣水煮肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味懒人版香辣水煮肉。

  工艺:煮,难度:初级入门,人数:3人份,口味:香辣味,准备时间:10分钟,烹饪时间:<30分钟

  做懒人版香辣水煮肉所需食材:

  主料:里脊肉300克,料酒5毫升,生抽5毫升,蛋清1个,淀粉10克,郫县豆瓣酱10克,葱花适量,辣椒粉适量,食用油适量

  辅料:盐5克,豆芽100克,生菜50克,香叶5片,花椒3克,干辣椒碎15克,葱白段5克,蒜末5克

  教您懒人版香辣水煮肉的家常做法,懒人版香辣水煮肉怎么做好吃

  1.猪里脊肉300g洗净切薄片,加入料酒5ml、生抽5ml、蛋清1个、淀粉10g、盐5g,抓匀到看不见汁水

懒人版香辣水煮肉

  2.锅中加水烧沸,放入豆芽100g、生菜50g焯熟,捞出铺入碗底

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  3.炒锅倒入食用油20g,开中火烧热,放入香叶5片、花椒3g、干辣椒碎15g,炒香后滤出配料,再加入葱白段5g、蒜末5g、郫县豆瓣酱10g,煸炒出红油

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  4.倒入清水300ml煮沸,逐一下入肉片煮熟

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  5.盛出水煮肉装碗,撒上葱花、辣椒粉

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  6.淋上热油,即可享用

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