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水煮肉片的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-22 | 来源:杰米家常菜

  怎么做水煮肉片好吃?学做水煮肉片需要哪些食材?家常美食网杰米家常菜老师为您提供水煮肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮肉片。

  工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:麻辣味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟

  做水煮肉片所需食材:

  主料:里脊肉500克

  辅料:芹菜200克,魔芋丝200克,泡椒100克,辣椒面,花椒面,适量,盐,生抽,味精,鸡精适量

  教您水煮肉片的家常做法,水煮肉片怎么做好吃

  1.里脊肉切薄片

水煮肉片

  2.加料酒,生抽,盐,淀粉,蛋清腌5分钟

水煮肉片

  3.芹菜切段氽水过凉,蘑芋丝烫熟备用。

水煮肉片

  4.锅内入油下葱姜沫把芹菜炒熟后盛到盘里魔芋丝也入盘,锅内留油加2勺豆瓣酱,泡椒煸炒出红油后加水烧开下腌好的肉片,盐,味精,鸡粉再次烧开后倒入盘内。

水煮肉片

  5.装好盘后加辣椒面,芝麻,锅里倒一勺油加花椒,干辣椒段炸香浇上即可。

水煮肉片

  水煮肉片烹饪技巧

  这道菜虽是麻辣味,但汤是酸汤\n关键就是泡椒和泡椒汁