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绝味烤猪蹄的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-07-22 | 来源:刘大花266

  怎么做绝味烤猪蹄好吃?学做绝味烤猪蹄需要哪些食材?家常美食网刘大花266老师为您提供绝味烤猪蹄的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绝味烤猪蹄。

  工艺:烤,难度:初中水平,人数:未知,口味:家常味,准备时间:60分钟,烹饪时间:<60分钟

  做绝味烤猪蹄所需食材:

  主料:猪蹄800克

  辅料:葱50克,姜50克,酱油3汤勺,蚝油3汤勺 ,糖1汤勺,大料2粒 ,花椒4粒

  教您绝味烤猪蹄的家常做法,绝味烤猪蹄怎么做好吃

  1.先晒一下收到的黑猪蹄,真空包装,都是干净切块的,非常方便!

绝味烤猪蹄

  2.如果是在外面买的,买好的猪蹄洗干净,去净猪毛切块。

绝味烤猪蹄

  3.买好的猪蹄洗干净,去净猪毛。

绝味烤猪蹄

  4.将猪蹄捞出,加入所有配料拌匀,腌制30分钟以上。

绝味烤猪蹄

  5.腌好的猪蹄放入高压锅,高压锅压添少许水将猪蹄连各种配料压15分钟取出,再添半碗热水连同汤汁一起放入砂锅或炖锅炖至汤汁收干。

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  6.压好的猪蹄放入烤箱,190度预热5分钟,上下火烘烤8分钟,盖上锡纸,剩下3分钟后撕掉锡纸至表面微焦即可。

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  7.取出后可以撒上烧烤粉,不喜欢也可以直接食用。

绝味烤猪蹄

  8.尝一口,外焦里嫩!

绝味烤猪蹄

  绝味烤猪蹄烹饪技巧

  1. 如果没有高压锅就直接用砂锅或炖锅,一次性添够水,没过猪蹄,收汁即可。2. 口味:可以根据自己的喜好调整。3. 口味:重的可以调制酱油蒜汁,蘸食猪蹄更美味哦。